Koyu renk (bitter) çikolatalarýn içerinde bulunan bir maddenin diyabet hastalarýnda aþýrý yüksek kolesterol seviyelerinin dengelenmesine yardýmcý olabileceði iddia edildi.
2010-10-19 - 10:54
Polifenol açýsýndan zengin çikolatalarýn, kalp rahatsýzlýðý riskinin azaltýlmasýna fayda saðlayacaðý yolunda zaten bazý araþtýrmalar bulunuyordu.
Hull Üniversitesi'nden araþtýrmacýlar ise bu içeriðin yoðun olduðu çikolata verilen bazý diyabet hastalarýnda kolesterol seviyesinin düþtüðünü belirledi.
Diyabet hastalarý açýsýndan yüksek kolesterol seviyesi ciddi bir sorun oluþturuyor, zira kalp hastalýklarý riski yükseliyor.
Araþtýrma kapsamýnda tip 2 diyabeti olan 12 deneðe, 16 hafta boyunca polifenol içeriði artýrýlmýþ çikolata verildi.
Kolesterol dengesi
Deneklerde kolesterol seviyesinin dengelendiði, iyi kolesterollerin yükselmeye baþladýðý gözlendi.
Araþtýrmayý yöneten Profesör Steve Atkin, tip 2 diyabet hastalarýnýn dengeli beslenme ve yaþam tarzýnýn bir parçasý olarak, kakao içeriði zengin çikolatalarýn da bulunmasý gerektiði görüþünde.
Ýngiltere'de diyabet hastalarýyla ilgili çalýþmalar yürüten en büyük kuruluþ olan Diabetes UK ise yüksek yað ve þeker içeriðinin, bu tür olumlu etkiler karþýsýnda baskýn geleceði yorumunu yaptý.
Her bir dark- bitter çikolata, 200'den fazla kalori 16 gram yað içeriyor.
Bununla beraber Diabetes UK'in araþtýrma direktörü Doktor Iain Frame polifenol maddesinin, çikolata þeker ve yað oraný yüksek olmayan yiyeceklere konup konamayacaðýna yönelik bir araþtýrmanýn sonuçlarýný görmek isteyeceklerini ifade etti.
iha
|
