Ramazan'da sýcak havanýn olumsuz etkilerinden korunmak ve gün içinde daha az susamak için sahura kadar çeþitli aralýklarla azar azar sývý gýdalar tüketilmesi öneriliyor. Selçuk Üniversitesi Meram Týp Fakültesi Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmaný Yrd. Doç. Dr. Mehmet Akman, AA muhabirine yaptýðý açýklamada, bir kiþinin günlük sývý ihtiyacýnýn yaklaþýk 2,5 litre olduðunu belirtti.

Mevsim normallerinin üzerinde sýcaða rastlayan ramazan ayýnda oruç tutanlarýn sývý alýmýna çok dikkat etmesi gerektiðini ifade eden Akman, bu dönemde doðru ve bilinçli beslenmenin öneminin daha da arttýðýný vurguladý.

Ýnþaat, kömür ocaklarý ve sanayi gibi alanlarda çalýþan kiþilerin sahurda yoðun demir ve kalsiyum içeren gýdalar tüketmesi gerektiðini belirten Akman, bu kiþilerin sahurda enerji deposu olan pekmezden de aþýrýya kaçmayacak þekilde yararlanmasý gerektiðini ifade etti.

 Sýcak geçen ramazan ayýnda sývý kaybýnýn çok fazla olacaðýný anlatan Akman, ''Bu nedenle oruç tutanlar iftar ve sahurda bol sulu gýdalar tüketmelidir. Sýcaklarýn en yoðun olduðu bu dönemde gün içinde susuzluk çekmemek için sahura kadar sývý gýdalar tüketilmeli'' dedi.

AZ SUSAMANIN FORMÜLÜ: ''SAHURA KADAR AZAR AZAR''

Beslenme ve Diyet Uzmaný Akman, oruç tutan kiþinin günlük su ihtiyacýnýn tamamýný sahurda almaya çalýþýlmasýnýn hata olacaðýný belirterek, þunlarý kaydetti:

''Sahurda ne kadar çok yenilir içilirse, gün içinde o kadar az acýkýlýr, susanýr anlayýþý yanlýþ. Oruç tutulan gün boyunca susamamak için genel olarak sahurda ya da iftarda, kýsa süre içinde yoðun þekilde su içilir. Bir anda yoðun miktarda sývý alýmý, vücutta, týpký bir anda aþýrý yemek yemenin yaptýðý etkiye benzer bir etki oluþturur. Yaþanan sindirim güçlüðü, vücudun suyu istenilen þekilde vücutta deðerlendirememesine neden olur, yani sindirim sistemi ideal þekilde çalýþmaz. Sýcaklarýn yüksek seyrettiði bu dönemde gün içinde susuzluk çekmemek için, sahura kadar azar azar sývý gýdalar tüketilmeli. Bu þekilde düzenli olarak su alýmý, bir gün sonra vücudun daha tasarruflu su harcamasýný saðlar.''

Akman, gün içinde emek yoðun çalýþanlar ve aþýrý terleyenlere, kaybettikleri mineralleri yerine koyabilmeleri için iftarda tuzlu ayran içmelerini, fosfor kaybýný gidermek için de kýrmýzý et yerine balýk eti tüketmelerini önerdi. -- Ýftarda az ve hafif yiyecekler yenmesini öneren Akman, iftar ve sahurda susuzluða neden olabilen kavurma ve kýzartmadan kaçýnýlmasý gerektiðini sözlerine ekledi.