Yurt dýþýndan gelen taleplerle üretimi giderek artan kirazýn, çok sayýda hastalýða ''þifa kaynaðý'' olduðu belirtilerek, mevsimi olmasý nedeniyle bol bol tüketilmesi istendi. 

Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Doç. Dr. Yeþim Okay kirazda antosiyaninin aðrý kesici özelliði olduðunu ifade ederek ''Bu özelliðinin yaný sýra antosiyaninler vücuttaki toksik maddeleri temizleyen antioksidan özelliðe de sahiptir'' dedi.

Kirazýn kolesterolü düþürdüðünü, bünyesindeki fosforun sinirleri güçlendirerek sakinlik saðladýðýný belirten Okay, þöyle konuþtu:

''Kirazýn idrar sökücü özelliði vardýr. Böbrek ve safra kesesi taþlarýnýn düþürülmesine yardýmcý olur. Vücuttaki fazla suyun atýlýmýna da yardýmcý olur. Bunun yaný sýra vücuttaki nikotinin vücuttan atýlmasýna yardýmcý olur, aðýr ilaçlar gibi nedenlerle yorulan karaciðerin iyileþmesini saðlar. Ýçerdiði A vitamini sayesinde de gözlere iyi gelir. Ayrýca, vücut direncini de artýrýr.''

Kiraz aðacý kabuðunun kaynatýlarak içilmesinin ateþ düþürücü etki yapacaðýný bildiren Okay, kiraz çiçeklerinin göðsü yumuþatýp, balgam söktüreceðini söyledi. Okay, kiraz saplarýnýn kaynatýlýp içilmesi ile de kilo verdirici özelliðinden faydalanýlabileceðini bildirdi.