Yaklaþan Kurban Bayramý öncesinde kurbanlýk hayvanlarýn da satýþýna baþlandý.
2011-09-27 - 13:24
Yaklaþan Kurban Bayramý öncesinde hazýrlýklarýný tamamlayan hayvan yetiþtiricileri, alýcý bekliyor.
Hayvan yetiþtiricileri, kendileri için en önemli satýþ dönemi olan Kurban Bayramý'ný dört gözle bekliyor. Bayrama hazýrlýk yapan köylüler ve hayvan yetiþtiricileri, kurbanlýklarý toptan veya perakende olarak satýyor.
Çanakkale'nin Sarýcaeli köyündeki besi çiftliðinde hayvan yetiþtiren Nahit Kurt, AA muhabirine yaptýðý açýklamada, çiftlikte yaklaþýk 60 adet kurbanlýk büyükbaþ hayvanýn bulunduðunu söyledi.
Bu hayvanlardan bir kýsmýnýn satýldýðýný, diðerlerinin de alýcý beklediðini dile getiren Kurt, geçen yýl satýþlarýn oldukça iyi olduðunu, fiyatlarýn bu yýl da deðiþmediðini belirterek, ''Fiyatlar 3 bin 500 liradan baþlýyor ve 12 bin liraya kadar çýkýyor. 300 kiloluk bir hayvandan, ortalama 150 kilo et çýkýyor. 3 bin 500 liralýk bir hayvana en fazla 7 kiþi ortak olabiliyor. Bu þekilde hesapladýðýnýz zaman da kiþi baþýna 500 lira düþüyor'' dedi.
Satýlan hayvanlarýn kesimini kendilerinin yaptýðýný ve hayvanlarýn bakýmýný bayrama kadar çiftlikte kendilerinin üstlendiðini ifade eden Kurt, þöyle konuþtu:
''Büyükbaþ hayvanlarýn satýþlarý genellikle bayramdan önce yapýlýyor. Yaklaþýk 20-30 gün önceden alýnýyor ve bu süre zarfýnda da bakýmýný biz yapýyoruz. Geçen yýl satýþlarýmýz iyiydi. Bu yýl da ayný beklenti içindeyiz. Çiftlikte baktýðýmýz hayvanlarý, Kurban Bayramý'nýn birinci gününde keserek sahiplerine teslim ediyoruz. Kesim iþlemlerini ustalar yapýyor ve kurallara uygun olarak kesiyor. Ayný zamanda, bayramýn birinci günü kurbanlýklarýný bekleyen çok sayýda müþterimizi de çiftliðimizde aðýrlýyoruz. Adet olarak kendi kestiðimiz kurbanýmýzdan piþirdiðimiz kavurmayý da bekleyen müþterilerimize ikram ediyoruz.''
1,5 TONLUK ''ALÝÞ'' ALICI BEKLÝYOR
Çiftlikteki en büyük hayvan olan 4 yaþýndaki ve 1,5 ton aðýrlýðýndaki ''Aliþ'' adlý boða da, 12 bin liradan alýcýsýný bekliyor.
''Aliþ''in diðer hayvanlara göre oldukça besili ve iri olduðunu belirten Kurt, ''Fiyatý fazla olduðu için satýlmaz diye düþünülen bu büyüklükteki hayvanlarý, genellikle durumu iyi olanlar ve hayýr yapmak isteyenler alýyor'' dedi.
Kurt, 1,5 ton aðýrlýðýndaki ''Aliþ'' adlý boðadan da, yaklaþýk 700 kilo et çýkabileceðini söyledi.
|