Bakanlýk, zincir marketlerin ardýndan kasaplar ile de anlaþmaya vardý. Türkiye Kasaplar Federasyonu ile yapýlan anlaþma doðrultusunda Et ve Balýk Kurumu'nun (EBK) ürünleri uygun fiyatla tüketiciye ulaþtýrýlacak. Zaman'ýn haberine göre, karkas etin kilosu kasaplara 12 liradan verilirken, kýymanýn kilosu anlaþma saðlanan market ve kasaplarda EBK'nýn tarifesine yakýn bir fiyatla vatandaþa satýlacak. Örneðin Et-Balýk tarafýndan kilosu 16,50 liraya satýlan dana kýymanýn kilosunu kasaplar 18 liradan satýþa sunacak. Dana kuþbaþý ise 20 liradan tüketiciye ulaþtýrýlacak. Aradaki fark, EBK'nýn vergi mükellefi olmamasýndan kaynaklanýyor.

Tarým Bakanlýðý ile bu konuyu masaya yatýrdýklarýný bildiren Kasaplar Federasyonu Baþkaný Fazlý Yalçýndað, talebe göre cevap vereceklerini söyledi. Günlük 30 ton karkas et için 81 ilde gelen talebe sýrayla cevap vereceklerini belirten Yalçýndað, ihtiyaç duyan kasaplarýn federasyona baþvurmasý gerektiðine dikkat çekti. EBK'nýn satýþ maðazalarýndaki yoðunluðu azaltmak için Ramazan baþýndan itibaren bazý marketlerde Et-Balýk ürünlerinin düþük fiyattan satýldýðýna iþaret eden Tarým Bakanlýðý yetkilileri, benzer bir anlaþmanýn da kasaplar ile yapýldýðýný söyledi. Vatandaþýn maðdur olmamasý için fiyat etiketlerine bakmasý gerektiði tavsiyesinde bulunan üst düzey bir yetkili, "Ucuz ürün almak için Et- Balýk'ýn anlaþmalý olduðu zincir market ve kasaplar tercih edilmeli. Ramazan'da yüksek fiyatla satýþ yapan marketlerin tuzaðýna düþmeyin." uyarýsýnda bulundu.

Et ve Balýk Kurumu satýþ maðazalarý ve anlaþmalý marketlerde dana kýymanýn kilosu 16,50 liradan satýlýrken dana kuþbaþýnýn kilosu 19,15 TL'den alýcý buluyor. Tarým Bakanlýðý'nýn et fiyatýný düþürme çabalarýna destek olmak amacýyla Et Üreticileri Birliði, Türkiye Perakendeciler Federasyonu ve Türkiye Kasaplar Federasyonu, Ramazan ayý boyunca zam yapmama kararý almýþtý. Ramazan baþýnda marketlerle EBK ürünlerinin satýlmasý yönünde anlaþma saðlanýrken Bakanlýk geçen hafta da Türkiye Kasaplar Federasyonu ile EBK tarifesinden kýyma ve kuþbaþý satma konusunda bir araya gelmiþti.

Bu arada Uruguay'dan ithal edilen angus ve hereford cinsi aðýrlýkta olmak üzere toplam 12.500 adet dananýn, kesim yapýlacaðý illere nakli sürüyor. Uruguay'dan getirilen danalarýn bir bölümü Bursa'ya gönderildi. TIR'larla Bursa'ya þu ana kadar 1.700 adet hayvan getirildiði, toplamda 3 bine yakýn dana geleceði öðrenildi. Danalarýn, EBK'nýn Bursa'daki eski kombinada kesimine baþlandý. Yetkililer, danalarýn Ýstanbul, Ankara, Sakarya ve Eskiþehir'e de gönderildiðini ve kesimlerinin sürdüðünü belirterek, 12.500 hayvanýn tamamýnýn 10 günde kesilerek daðýtýlacaðýný söyledi. Sakarya'ya getirilen 3 bin angus cinsi hayvanýn kesimine de baþlandý. Günde ortalama 200 kesim yapýlacaðý öðrenildi.