Dodurga Belediyesi, "Çiftçilere Alternatif Tarým Alanlarý Oluþturma ve Kýrsal Arazileri Deðerlendirme Projesi" kapsamýnda ilk etapta 200 dönüm arazi üzerine kurulmasý planlanan kapari çiftliði için çalýþmalara baþladý. Belediye tarafýndan ýslah çalýþmalarý yapýlan 200 dönüm çalýlýk arazinin temizlenmesinin ardýndan ýslah edilen arazide ilk etapta 40 bin fidenin toprakla buluþturulmasý hedefleniyor.
Kapari iþleme tesisi kurulmasý için de çalýþmalarýn baþladýðýný dile getiren Belediye Baþkaný Bekir Kýlýç, "Çiftçilerimizin yeni bir tarýma geçmesi için pazar sorununun olmamasý gerekiyor. Kaparinin Türkiye'de ve yurt dýþýnda pazarý büyük. Ancak diðer tarým ürünlerinde olduðu gibi kapariyi de üreticinin doðrudan pazara sunmasý mümkün deðil. Üretilen ürünün hem iþlemesini yapacak hem de çiftçimizin elindeki ürünü toptan satýn alacak bir firmaya ihtiyacýmýz var. Dodurga'ya kapari için salamura tesisi
kurmayý hedefliyoruz. Ýlçemize bu yönde yatýrým yapmayý hedefleyen HMC Naturel Tarým ve Hayvancýlýk Ltd. Þti.'ye tesisin kurulmasýnda desteklerimizi sürdüreceðiz. Dodurga'da kapari ekilebilecek, diðer tarýmlara elveriþsiz mevcut geniþ arazileri ýslah ettik. Fide dikimi çalýþmalarýný 200 dönüm arazi üzerinde kýrk bin fide ile baþlattýk. Hem deneme amaçlý olarak dikerek, hem de Osmanlý saraylarýnýn olmazsa olmazlarýndan olan kapariyi Dodurga'da yeniden canlandýrarak faaliyete geçirmek istiyoruz. Yaptýðýmýz
bu çalýþmalarla kaparinin merkezini Dodurga yapmaya çalýþýyoruz. Islah çalýþmalarýný yaptýðýmýz arazinin 100 dönümü belediyemize ait ve kalan 100 dönümü kaymakamlýðýmýzdan kiralama usulü ile aldýðýmýz arazidir. Ýnþallah bu çalýþmalarýmýz daha geniþ arazi üzerine yayýlarak fide sayýmýz artýrýlacaktýr" dedi.
Ýlçede alternatif tarým ürünlerine geçiþin saðlanmasýnda kaparinin ilk adým olacaðýný ifade eden Kýlýç, çiftçilerin tarýmsal ürün olarak görmediði kaparinin büyük bir ekonomik deðeri bulunduðuna dikkat çekti.

"DERE TEPE HER YERE KAPARÝ DÝKECEÐÝZ"
Ýlçe halkýnýn geçimini saðlayabilmesi için alternatif tarým kaynaklarýna ihtiyaç duyulduðunu kaydeden Kýlýç, çiftçilerin kapari yetiþtirmeye baþlamasýyla tarýma elveriþsiz kýraç arazilerin de deðer kazanacaðýný belirtti. Kaparinin geleceðin tarým ürünü olacaðýný ifade eden Kýlýç, "Deneme yaptýðýmýz alanlarý çiftçilerimiz görmeli. Kýraç araziler bu yönde deðerlendirilmeli. Hatta bizim bu tarýmý yapmamýz için mevcut ekilebilir arazilerimizde yaptýðýmýz tarýma veda etmemize de gerek yok. Kapari su ve bakým
istemeyen bir bitki. Üstelik erozyonu önlemek için orman amaçlý da dikimi yapýlýyor. Kaparinin kökleri, yapraklarý ve meyvesinin ilaç sanayinde kullanýldýðýný, gýda, kozmetik, boya, salamura ve sos olarak tüketildiðini biliyoruz. Ayrýca 5 ay boyunca meyve veren bir bitki. Bu bitkinin þifasýndan Evliya Çelebi 400 yýl önce bahsetmiþti. Yine Seyahatname'de kapari konusunun geçtiði yer Osmancýk'týr, yani bizim bölgemizdir. Yurt dýþý pazarý oldukça büyük bir bitki olduðundan bu bitkiden Tarým Bakanlýðý, Çevre ve
Orman Bakanlýðý gibi iki önemli bakanlýðýmýzýn kaynaklarýnda 'dolar açan tomurcuklar' diye bahsedilmektedir. Dere tepe nereyi bulursak bu bitkiyi dikeceðiz ve Dodurga'nýn ekonomik sembolü haline getireceðiz. Çiftçilerimiz bu düþünceyle kapariyi yetiþtirmeye baþlamalý" diye konuþtu.
Çalýþmalarý yerinde inceleyen Dodurga Kaymakamý Bülent Güven ise, "Hedefimiz Dodurga'yý Çorum'un ve Türkiye'nin kapari merkezi haline getirmek. Belediye baþkanýmýz ve çalýþmalarý yürüten þirket yetkililerimizle olsun gayretlerimiz bu yönde artarak sürecektir. Kapari için çalýþmalarýný yürüten þirketimizden ayrýca meyvecilik ve diðer tarýmsal ürünlere yönelik yatýrýmlar da bekliyoruz. Herkes Dodurga'yý izlemeye devam etsin" dedi.