Bartýn'ýn Amasra ilçesinde köylü kadýnlarýn yaptýðý fýndýk reçelinin turistler tarafýndan büyük ilgi gördüðü bildirildi.
2010-08-18 - 15:52
Alýnan bilgiye göre, köylü kadýnlar, tarihi ve turistik ilçenin giriþinde kurduklarý tezgahlarda yerli ve yabancý turistlere domates, salatalýk, biber, patlýcan, fýndýk, armut, erik ve incir gibi ürünleri satarak ev ekonomilerine katký saðlýyorlar.
Çilek, ayva ve incir gibi meyvelerin reçelini yapan köylü kadýnlarýn hazýrlayarak satýþa sunduklarý Karadeniz'e özgü fýndýðýn reçeli de lezzetiyle herkesi þaþýrtýyor.
Köylü pazarýnda ürün satýþý yapan Gülay Sevinç, AA muhabirine, ceviz reçelini Ankaralýlardan öðrendiklerini, fýndýk reçelini de kendilerinin düþünceleri doðrultusunda yaptýklarýný söyledi.
Fýndýk reçelinin, fýndýðýn tadýndan çok farklý olduðunu anlatan Sevinç, þöyle dedi:
''Evimizde yaptýðýmýz reçelleri yerli ve yabancý turistlere satýyoruz. Ýlgiden oldukça memnunuz. Bir kez tadan yeniden alýyor. Reçelin, fýndýk ve tat karýþýmýndan ibaret olmadýðýný görüyorlar. Sadece Karadeniz dýþýndan deðil, fýndýðýn bol üretildiði Giresun, Rize gibi illerden gelenler de þaþýrýyorlar. Fýndýk reçelinin tarifini istiyorlar, ama biz yöremize özgü olduðu için vermiyoruz. O da bizim sýrrýmýz olarak kalsýn.''
Sevinç, özellikle kalp ve tansiyon hastalýklarýna karþý mucize ilaç olarak gördüðü ve kolesterole iyi geldiðini savunduðu fýndýk ve ceviz reçelinin 250 gramýný 5 liradan satýþa sunduklarýný kaydetti.
|